San Rafael, en el sur de Mendoza, es uno de los destinos enoturísticos con mayor tradición y encanto del país. Rodeada de montañas, el río Atuel y viñedos centenarios, ofrece experiencias que combinan vino, naturaleza y aventura. Y si buscas un refugio acogedor donde descansar, las cabañas en Mendoza son de las mejores experiencias para disfrutar de la naturaleza en un ambiente seguro.
1. Hospedaje en Econature: naturaleza y comodidad
Ubicado en Valle Grande, muy cerca del río Atuel, Econature es un complejo de cabañas que combina tranquilidad y entorno natural. Sus instalaciones incluyen piscina con solárium e hidrojets, aire acondicionado, Wi‑Fi libre dentro y fuera de cada unidad, alarmas individuales y TV satelital. Todo pensado para ofrecer confort en medio del valle mendocino econature.
La ubicación es perfecta: el paisaje montañoso, el sonido del río y la calma natural crean un ambiente propicio tanto para el descanso como para el acceso a actividades como rafting, trekking o cabalgatas.
2. El circuito de bodegas en San Rafael
San Rafael cuenta con una ruta del vino consolidada, con bodegas tradicionales y proyectos boutique de alta calidad. A continuación, te invito a conocer cinco de las más destacadas:
Bodega Bianchi
Una de las bodegas más emblemáticas, fundada en 1928 por Valentín Bianchi. Ofrece visitas guiadas, recorridos por viñedos a pie, en bicicleta o incluso a caballo. También posee una experiencia de “blend your own wine”, en la que podrás crear tu propio corte con asistencia de un sommelier, además de degustaciones premium y picadas gourmet.
Bodega La Abeja
La más antigua de San Rafael (fundada en 1883 por Rodolfo Iselín). Está ubicada en el casco histórico de la ciudad y permite recorrer maquinaria de molienda original, aprender sobre su historia y probar una degustación de cuatro varietales, incluyendo un espumoso dulce. Las visitas son gratuitas y sin reserva para grupos pequeños.
Bodega Goyenechea
Con historia familiar desde 1868, esta bodega ofrece recorridos por viñedos, bodega, cava y áreas de guarda. Toda la experiencia —incluyendo degustaciones— es gratuita con reserva previa, y se realiza cada 45 minutos, a cargo de guías o miembros de la familia Goyenechea
Bodega Alfredo Roca
Propiedad familiar con fuerte impronta histórica, ofrece degustaciones maridadas con productos regionales, recorridos por los viñedos y atención personalizada. La experiencia incluye desde picnics hasta sesiones de yoga entre las vides o picadas gourmet con vinos locales.
Bodega Iaccarini
Fundada en 1903 por inmigrantes italianos, ha sido restaurada recientemente y cuenta con 35 hectáreas bajo producción. Ofrece visitas guiadas sin cargo durante la semana, terminadas con degustaciones de vinos boutique y recorrido por su cava subterránea.
Otras bodegas como Algodón Wine Estates, Murville y Jean Rivier complementan muy bien la ruta con propuestas de gran diseño, vinos biodinámicos y maridajes gourmet en entornos exclusivos.
3. Gastronomía y enología: maridajes y cocina local
Mendoza ya no es solo asado: la región viene siendo reconocida por su creciente escena culinaria. Restaurantes premiados y propuestas de cocina local reinterpretan las tradiciones con productos de cercanía y creatividad.
- En San Rafael, muchas bodegas como Bianchi y Murville ofrecen almuerzos al pie de los viñedos, comidas maridadas o picadas regionales que incluyen carnes como ciervo, jabalí o quesos ahumados acompañados por copas de Malbec o blends locales.
- En la ciudad de Mendoza y alrededores, los restaurantes como Casa Vigil, Ruda Cocina y Claroscuro ofrecen menús de degustación con ingredientes locales (legumbres, verduras, carnes) acompañados por vinos de alta gama.
- No olvides probar platos típicos como tomaticán, milanesas, choripán al estilo local o mollejas en ocasiones especiales. También es común encontrar bodegones que reinterpretan tortillas, guisos caseros y postres tradicionales con vino.
4. Actividades complementarias más allá del vino
San Rafael no es solo enoturismo. El paisaje natural invita al disfrute activo y la exploración.
Cañón del Atuel y Valle Grande
A pocos kilómetros de San Rafael se ubica el imponente Cañón del Atuel, un espectacular cañón de roca erosionada que conecta dos embalses (El Nihuil y Valle Grande). Allí se pueden realizar desde rafting y kayak hasta mountain bike, trekking, escalada y paseos a caballo, cuando el río tiene rápidos de nivel II a IV.
Valle Grande permite disfrutar del río, picnic junto al agua o caminatas entre paisajes serranos, con senderos señalizados y miradores naturales.
Otras excursiones
- Visitar Finca Los Álamos, una histórica estancia del siglo XIX convertida en museo, rodeada de historia regional y arquitectura colonial.
- Recorridos por mercados, plazas y museos (histórico, natural, bellas artes) en el centro de la ciudad de San Rafael, ideal para una mañana tranquila.
- Actividades como rafting en Cacheuta o Potrerillos, trekking por senderos locales, visitas a observatorios o camping organizado, sugeridas por viajeros que comparten sus experiencias en foros locales.
5. Ejemplo de itinerario (5 noches)
| Día | Mañana | Tarde | Noche |
|---|---|---|---|
| 1 | Llegada a San Rafael, check-in en Econature | Piscina, descanso junto al río | Cena en restaurante local |
| 2 | Visita a Bodega Bianchi (blend y degustación) | Almuerzo en viñedo y paseo en bici | Fogón o asado en Econature |
| 3 | Recorrido por La Abeja y Goyenechea | Degustaciones históricas y picnic | Cena regional o restaurante en la ciudad |
| 4 | Tour por el Cañón del Atuel y actividades aventura | Tarde en Valle Grande (rafr, kayak) | Relax y cena en complejo |
| 5 | Mañana en Bodega Alfredo Roca o Iaccarini | Almuerzo maridado y paseo por viñedos | Despedida con sunset en terraza y vino |
6. Consejos útiles y reservas
- La mayoría de las bodegas funcionan con reserva previa, especialmente para degustaciones con guía o almuerzos maridados (recomendado en temporada alta).
- Llévate ropa cómoda, calzado para caminar y abrigo liviano; las mañanas y noches pueden ser frescas.
- En verano, las temperaturas pueden ser altas; hidrátate y usa protector solar durante las actividades al aire libre.
- Es recomendable alquilar vehículo para movilizarse entre bodegas y sitios naturales, aunque hay excursiones organizadas desde San Rafael.
Últimas consideraciones
San Rafael reúne lo mejor del turismo mendocino: una tradición vitivinícola rica y variada, bodegas históricas y boutique, gastronomía de excelencia y paisajes naturales imponentes. EcoNature ofrece el refugio perfecto para descansar entre aventuras, rodeado de tranquilidad.
Entre vinos premiados, comidas con maridaje y un entorno natural único, este destino ofrece una experiencia inolvidable para quienes buscan combinar enoturismo, relax y aventura en Mendoza. ¡Salud y buen viaje!
Fui a Econature, la verdad muy bueno! y al vino de Mendoza no hay con qué darle. Hermosa provincia, siempre en el tope de mis prioridades visitarla otra vez.